Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
LEDAIG - Collection Artist č. 12 - Více než 15 let - Ročník 2005 - Single cask 900037 - 64,8%
Založena v roce 2011, řada Artist každoročně představuje kolekci výjimečných whisky pečlivě vybraných La Maison du Whisky. Tyto exkluzivní Single Malts se vyznačují etiketami vytvořenými umělci. Pro toto 12.té vydání věnuje série Artist jedinečnou kolekci Single Malts vybraných ze skladů Signatory Vintage. Grafická interpretace této nové série je inspirována umělkyní Gesine Arps, malířkou, sochařkou a básnířkou narozenou v roce 1964 v Německu. Její díla s jasnými tóny, přírodními pigmenty, krystalovým práškem, zlatými a stříbrnými listy kombinují rostlinné motivy, zvířecí postavy, lidské siluety a mnoho symbolů.
Tato whisky pochází z destilerie Tobermory, která se nachází na ostrově Mull ve Skotsku. Tento Ledaig byl destilován v roce 2005 a zrál v jediném sudu (#900037) z vícenásobně plněného Sherry více než 15 let. Bylo vyrobeno pouze 456 lahví.
Rašelinový (30-40 ppm)
