Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Black Bottle - Blended whisky ze Skotska a Islay - 40%
Black Bottle byl představen v roce 1879 Charlesem, Davidem a Gordonem Grahamem, členy rodiny obchodníků s čajem z Aberdeenu ve Skotsku, kteří se rozšířili do whisky. Současná podoba blendu Black Bottle pochází z roku 2013, kdy vlastník Burn Stewart Distillers rozhodl zmírnit charakteristickou povahu značky ovlivněnou Islay tím, že do receptu přidal více sladů ze Speyside.
Whisky Black Bottle je směs 24 sladových whisky a 3 obilných whisky, přičemž "Islay" prvek ve směsi je dodáván Bunnahabhain.