Domaine de la Renardière - "Vinice z roku 1966" 2020
Domaine de la Renardière se nachází v Pupillin, v apelaci Arbois v Jura. Domaine bylo založeno v roce 1990. Vinice o rozloze 7 hektarů je obhospodařována Jean-Michelem a Laurentem Petitem. Zemědělské metody jsou certifikovány jako ekologické od roku 2012, s biodynamickými praktikami, které nejsou certifikovány. Preferuje se parcelní vinifikace, aby se zdůraznilo terroir Pupillin, bohatý na červené jíly.
Tento cuvée pochází ze staré vinice Chardonnay, kterou vysadil Jean-Michelův otec Louis v roce 1966. Symbolizuje práci 3 generací, které se podílely na jeho vzniku: vinice byla obhospodařována Jean-Michelem a vinifikována jeho synem Léem.
Odrůda: 100% Chardonnay