Château LÉOVILLE POYFERRÉ 2015
Château Léoville Poyferré se nachází v Saint-Julien v Bordeaux. Je klasifikováno jako Deuxième Grand Cru Classé v klasifikaci z roku 1855 a bylo součástí konglomerátu tří Léovilles (Las Cases, Barton, Poyferré). Léoville Poyferré bylo koupeno rodinou Cuvelier v roce 1920. Vinice Château se rozkládá na 80 hektarech, vysázených výhradně klasickými červenými odrůdami Bordeaux. V rámci této oblasti, na severozápadě apelace, se nachází 20 hektarů Château Moulin Riche, které také patří rodině Cuvelier. Château Léoville Poyferré získalo certifikaci Haute Valeur Environnementale úroveň 3 (nejvyšší úroveň) od ročníku 2017 pro celou svou vinici.
Château Léoville Poyferré 2015 je směs Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (26%), Petit Verdot (6%) a Cabernet Franc (3%). Hrozny jsou macerovány za studena pro optimální extrakci a aromatickou čistotu, poté fermentovány v nerezových tancích před zráním. Víno je zráno v dubových sudech po dobu 18 až 20 měsíců, s podílem nového dřeva.
Odrůdy: 65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc