Castillo LEOVILLE POYFERRE 2015
EL Castillo Leoville Poyferre se encuentra en San Julián A granate el es elegante Segundo Grand Cru Classé en la clasificación de 1855 y formaba parte del conglomerado de los tres Léovilles (Las Cases, Barton, Poyferré). Léoville Poyferré fue comprado por el familia cuvelier en 1920. El viñedo del Château cubre 80 hectáreas, plantadas únicamente con variedades clásicas de uva roja de Burdeos. Dentro de ella, al noroeste de la denominación, se encuentran las 20 hectáreas del Château Moulin Riche, que también pertenece a la familia Cuvelier. Château Léoville Poyferré ha obtenido la certificación Alto Valor Ambiental nivel 3 (el nivel más alto) desde la cosecha 2017 para todo su viñedo.
EL Château Léoville Poyferré 2015 es una mezcla de Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (26%), Petit Verdot (6%) y Cabernet Franc (3%) . Las uvas se maceran en frío para una óptima extracción y pureza aromática, luego se fermentan en tanques de acero inoxidable antes de la crianza. El vino es envejecido en barricas de roble de 18 a 20 meses de edad , con una proporción de roble nuevo.
Uvas: 65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 6% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc