Redbreast - 12 Jahre alt - Single Pot Still - 40%
Der Komplex der Midleton Distillery befindet sich in Midleton, County Cork, Irland . Es ist im Besitz von Irish Distillers , einer Tochtergesellschaft von Pernod Ricard . Mehrere Whiskys werden vor Ort hergestellt, darunter Jameson, Tullamore Dew oder Redbreast, um nur einige zu nennen. Redbreast wurde ursprünglich von Gilbey's, einem Spirituosengeschäft in Dublin, abgefüllt, das Destillat aus der Jameson Distillery in der Bow Street verwendete. 1985 stellte Gilbey's die Produktion von Redbreast ein. Er schloss 1986 einen Deal ab, um die Marke an Irish Distillers zu verkaufen, und sie wurde 1991 nach mehreren Jahren aus dem Markt wieder eingeführt. Redbreast ist einer der wenigen heute noch existierenden Single Pot Still Whiskys; Es ist ein irischer Whiskey-Stil, der von einer einzigen Brennerei aus einer Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt wird, die in einer Brennblase destilliert wird.
Der 12-Jährige reifte in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern .
Nicht getorft