Redbreast - 12 jaar - Single Pot Still - 40%
Het distilleerderijcomplex Midleton bevindt zich in Midleton, in het graafschap Cork, in Ierland. Het is eigendom van Irish Distillers, een dochteronderneming van Pernod Ricard. Verschillende whisky's worden ter plaatse geproduceerd, waaronder Jameson, Tullamore Dew en Redbreast om er maar een paar te noemen. Redbreast werd oorspronkelijk gebotteld door Gilbey's, een drankenhandelaar uit Dublin die een distillaat gebruikte afkomstig van de Jameson-distilleerderij aan Bow Street. In 1985 stopte Gilbey's met de productie van Redbreast. Ze sloten een overeenkomst om het merk in 1986 te verkopen aan Irish Distillers, en het werd vervolgens in 1991 opnieuw gelanceerd na enkele jaren afwezigheid op de markt. Redbreast is een van de weinige single pot still whisky's die vandaag de dag nog bestaan; het is een stijl van Ierse whisky gemaakt door één enkele distilleerderij uit een mengsel van gemoute en ongemoute gerst gedistilleerd in een pot still.
De 12 jaar oude is gerijpt in een combinatie van Bourbon- en Sherryvaten.
Niet turfgerookt