Redbreast - 12 år - Single Pot Still - 40%
Destillerikomplexet Midleton ligger i Midleton, i grevskapet Cork, i Irländska republiken. Det ägs av Irish Distillers, ett dotterbolag till Pernod Ricard. Flera whiskys produceras på plats, inklusive Jameson, Tullamore Dew och Redbreast för att nämna några. Redbreast tappades ursprungligen av Gilbey's, en sprithandlare i Dublin som använde destillat från Jameson-destilleriet på Bow Street. 1985 upphörde Gilbey's produktion av Redbreast. De ingick ett avtal om att sälja märket till Irish Distillers 1986, och det återlanserades 1991 efter flera års frånvaro från marknaden. Redbreast är en av de få single pot still whiskys som fortfarande finns idag; det är en stil av irländsk whisky tillverkad av ett enda destilleri från en blandning av maltad och omaltad korn destillerad i en pot still.
Den 12 år gamla har lagrats i en kombination av Bourbon- och Sherryfat.
Ej torvig