Champagner Joseph Perrier - Cuvée Royale - Brut
Champagne Joseph Perrier befindet sich in Châlons-en-Champagne, im Marnetal in der Champagne . Das Maison wurde 1825 gegründet und wird heute mit Benjamin Fourmon in der sechsten Generation geführt. Die Kellermeisterin Nathalie Laplaige trat 2017 in das Haus ein. Das 23 Hektar große Weingut verteilt sich auf mehrere Lagen in Cumières, Hautvillers, Damery, Verneuil und Bassuet. Alle Reben sind seit 2021 mit High Environmental Value zertifiziert.
Die Cuvée Royale Brut ist eine Cuvée aus Chardonnay (35%), Pinot Noir (35%) und Meunier (30%) aus der Ernte 2019, ergänzt durch 20% Reserveweine. Der Champagner reift mindestens 36 Monate auf Latten und enthält eine Dosage von 7 g/L .
Rebsorten: 35 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir, 30 % Meunier + 20 % Reserveweine