Champán Joseph Perrier - Cuvée Royale - Brut
Champagne Joseph Perrier se encuentra en Châlons-en-Champagne, en el valle del Marne en Champagne . La Maison fue fundada en 1825 y ahora está dirigida por la sexta generación con Benjamin Fourmon . La maestra de bodega, Nathalie Laplaige, se unió a la casa en 2017. La finca vinícola de 23 hectáreas se distribuye en varios sitios en Cumières, Hautvillers, Damery, Verneuil y Bassuet. Todas las viñas están certificadas con Alto Valor Ambiental desde 2021.
El Cuvée Royale Brut es un coupage de Chardonnay (35%), Pinot Noir (35%) y Meunier (30%) de la cosecha 2019, complementado con un 20% de vinos de reserva. El Champagne tiene una crianza mínima de 36 meses en slats y contiene una dosificación de 7 g/L .
Uvas: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier + 20% vinos reserva