Champagne Joseph Perrier - Cuvée Royale - Brut
Champagne Joseph Perrier se situe à Châlons-en-Champagne, dans la Vallée de la Marne en Champagne. La Maison a été fondée en 1825 et est aujourd’hui gérée par la sixième génération avec Benjamin Fourmon. La chef de caves, Nathalie Laplaige a rejoint la maison en 2017. Le domaine viticole de 23 hectares est réparti sur plusieurs sites à Cumières, Hautvillers, Damery, Verneuil et Bassuet. L’ensemble des vignes est certifié à Haute Valeur Environnementale depuis 2021.
La Cuvée Royale Brut est un assemblage de Chardonnay (35%), Pinot Noir (35%) et Meunier (30%) issus de la vendange 2019, complété par 20% de vins de réserve. Le Champagne est vieilli minimum 36 mois sur lattes et contient un dosage de 7 g/L.
Cépages : 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier + 20% vins de réserve