Champagne Joseph Perrier - Cuvée Royale - Brut
Champagne Joseph Perrier ligger i Châlons-en-Champagne, i Vallée de la Marne i Champagne. Huset blev grundlagt i 1825 og drives i dag af sjette generation med Benjamin Fourmon. Kældermesteren, Nathalie Laplaige, tiltrådte huset i 2017. Vinmarkerne på 23 hektar er fordelt på flere steder i Cumières, Hautvillers, Damery, Verneuil og Bassuet. Alle vinmarker er certificeret med høj miljøværdi siden 2021.
Cuvée Royale Brut er en blanding af Chardonnay (35%), Pinot Noir (35%) og Meunier (30%) fra høsten 2019, suppleret med 20% reservevine. Champagnen lagres minimum 36 måneder på bærre og indeholder en dosage på 7 g/L.
Druesorter: 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier + 20% reservevine