Paranubes - Cana Morada - Bílý rum čistá šťáva z Mexika - 54,4%
Rum Paranubes je vyráběn v rodinné palírně v Oaxace, na jihu Mexika. Jose Luis Carrera, mistr palíř, pěstuje na svých 14 hektarech čtyři různé druhy cukrové třtiny: Caña Dulce, Caña Morada/Negra, Caña Dura a Caña Amarilla/Criolla.
Rum je vyroben pomocí divoké fermentace čerstvě lisované šťávy z cukrové třtiny pěstované bez pesticidů a hnojiv. Rum je destilován v měděném sloupu bez přísad.