Bordeaux Distilling - Urban Rum 2020 - Bio Laos Rum - Finish Roggen - 62,6%
Die Bordeaux Distilling Co. befindet sich im Stadtteil Bacalan in Bordeaux . Diese urbane Destillerie wurde 2019 von Antoine Gravouil (einem jungen Ex-Finanz-Expatriate in London) gegründet und wird täglich von Arnaud Chevalier betrieben, der sich in London als Bar-Manager (Whistling Shop und Black Rock) einen Namen gemacht hat innerhalb des innovativen Unternehmens Fluid Movement. Die Bordeaux Distilling Co. stellt eine breite Palette an Spirituosen (Gin, Getreidebrände, Liköre) in sehr kleinen Mengen her.
Rhum Urbain 2020 ist der erste Rum, der von Bordeaux Distilling hergestellt wird. Er wird aus Melasse aus Laos hergestellt und 2020 in einer Pot Still und einer Kolonne mit 6 Böden destilliert. Er ruhte 12 Monate lang in Edelstahltanks und reifte dann 24 Monate lang in französischen 55-Liter-Eichenfässern, die Black Wall Rye (Roggenwhisky) von Bordeaux Distilling enthielten.