Domaine Anne Boisson - Bourgogne Aligoté 2021
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson je skupina burgundských vinařství se sídlem v Meursault v Burgundsku. Vína jsou vyráběna ve spolupráci ve sklepě rodiny Boisson, která je lídrem mezi vinaři v Meursault již více než dvě století. Domaine o rozloze 10 hektarů vedl Bernard Boisson-Vadot až do roku 2016 a jeho syn a dcera, Pierre a Anne Boisson, převzali vedení od ročníku 2017. Některá vína jsou lahvována pod značkou Boisson-Vadot, zatímco některé parcely domény jsou přiděleny Pierrovi Boissonovi a Anne Boisson a vína nesou jejich jméno.
Tato cuvée od Anne Boisson je zcela vyrobena z Aligoté, jehož vinice jsou staré 60 let a pěstují se v srdci obce Meursault. Hrozny jsou tříděny na vinici i ve sklepě před tím, než jsou umístěny do kádí. Víno zraje v dřevěných sudech mezi 15 a 18 měsíci.
Odrůda: 100% Aligoté