Domaine Anne Boisson - Bourgogne Aligoté 2021
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson är en grupp av burgundiska domäner baserad i Meursault i Bourgogne. Vinerna produceras i samarbete i källaren hos familjen Boisson, som har varit ledande vinodlare i Meursault i över två århundraden. Den 10 hektar stora domänen leddes av Bernard Boisson-Vadot fram till 2016, och hans son och dotter, Pierre och Anne Boisson, har tagit över sedan årgång 2017. Vissa viner buteljeras under etiketten Boisson-Vadot, medan vissa delar av domänen tilldelats Pierre Boisson och Anne Boisson och vinerna bär deras namn.
Denna cuvée från Anne Boisson är helt gjord på Aligoté, där vinrankorna är 60 år gamla och odlas i hjärtat av kommunen Meursault. Druvorna sorteras både i vingården och i källaren innan de läggs i tank. Vinet lagras i ekfat mellan 15 och 18 månader.
Druvsammansättning: 100% Aligoté