Valinch & Mallet - The Spirit of Art 5 - Jamaica Blend - 14 let - Ročník 2008 - 56,90%
Valinch & Mallet je nezávislá stáčírna založená dvěma přáteli z různých prostředí, spojeni společnou vášní pro whisky, touhou proměnit ji v řemeslo a sdílet její plody se všemi. Davide Romano a jeho přítel vybírají Single Cask whisky a rumy, nechávají je zrát a stáčejí je bez studeného filtru a bez přidání barviv.
Tento rum je součástí série Spirit of Art 5. Pochází z blendu rumů destilovaných v roce 2008 v 5 jamajských palírnách. Rum zrál 14 let, nejprve v tropickém klimatu asi 2 roky a poté v kontinentálním klimatu. Tento jediný sud (#35) vyprodukoval 262 lahví. Design vytvořilo Bn+Brinanovara, duo složené z Giorgia Briny a Simone Novary.