Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape 2021
Le Domaine du Vieux Télégraphe se nachází v Châteauneuf-du-Pape, v Rhône Méridional. Domaine byl založen Hippolytem Burnierem a svůj první víno uvedl na trh v roce 1900. Rodina Brunier také vyrábí víno pod značkou Massaya v údolí Bekaa v Libanonu. Rozrostl se a stal se jedním z největších vlastníků v Châteauneuf-du-Pape s téměř 100 hektary. Vinice domény (průměrně 60 let staré) jsou vysazeny na slavném Plateau de La Crau, známé vinařské oblasti v Châteauneuf-du-Pape. Na celém majetku se praktikuje rozumné vinohradnictví.
Le Vieux Télégraphe Rouge je směs Grenache Noir (65%), Mourvèdre (15%), Syrah (15%), Cinsault, Clairette a dalších odrůd (5%). Sklizeň je ruční s dvojitým tříděním ve vinici, následovaným třetím tříděním v sklepě. Hrozny jsou lehce rozmačkané a odstopkování je selektivní. Fermentace je tradiční a trvá 30 až 40 dní v nerezových tancích a dřevěných sudech. Víno zraje 20 až 22 měsíců v francouzských dubových sudech o objemu 60 hektolitrů. Na trh se uvádí po 2 letech.
Odrůdy: 65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, Clairette a další odrůdy