Domaine Bellegarde - Historické - Poloviční láhev 2020
Domaine Bellegarde se nachází v Monein, v apelaci Jurançon na jihozápadě Francie. Domaine bylo založeno v roce 1920 Gratienem Labassem a bylo předáváno z generace na generaci. Od roku 1985 vede domaine jeho vnuk Pascal Labasse, který spravuje 12 hektarů vinic v přechodu na ekologické zemědělství. V vinici umožňuje jižní teplo a jižní vítr passerillage hroznů, techniku přezrání pro výrobu sladkých vín. Domaine produkuje osm cuvée, polovinu suchých a druhou polovinu sladkých.
Sladké víno Historique je směsí Petit Manseng (80 %) a Gros Manseng (20 %), ručně sbíraných. Vinifikace a zrání probíhá v nerezových tancích pro Gros Manseng po dobu 6 měsíců a v dubových sudech pro Petit Manseng po dobu 3 měsíců.
Odrůdy: 80 % Petit Manseng, 20 % Gros Manseng