Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château LAMOTHE BERGERON 1996
Château Lamothe Bergeron se nachází v Cussac-Fort-Médoc, v oblasti Haut-Médoc v Bordeaux. Patří do klasifikace Cru Bourgeois od 19. století. Mezi lety 1970 a 2010 se vlastnictví nemovitosti třikrát změnilo. Vinice byla restrukturalizována, složení odrůd bylo vyváženo a sklepy byly renovovány. Vinice se rozkládá na 67 hektarech a od roku 2019 patří Capssa (fond sociálního zabezpečení pro agenty sociálního zabezpečení a podobné).
Château Lamothe Bergeron je směs Cabernet Sauvignon a Merlot, doplněná o Cabernet Franc a Petit Verdot podle ročníků. Víno zraje 12 až 18 měsíců v dubových sudech. Ročník 1996 pro Bordeaux byl extrémně dobrý: mírná zima a teplé jaro s březnem přinášejícím významné teplo. Teplý a suchý září podpořil zrání hroznů, což zvláště prospívalo Médocu. Sklizeň byla úspěšná ve všech ohledech. Cabernet Sauvignon, zejména z Médocu, produkoval tříslovinové, strukturované, velmi koncentrované víno vhodné k archivaci.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot