Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Del Maguey - Chichicapa - Mezcal - 48%
Del Maguey je značka mezcalu založená v roce 1995 umělcem a podnikatelem Ronem Cooperem s cílem představit světu tradiční řemeslný mezcal. Zvláštností Del Maguey je koncept "Single Village Mezcal": každý výraz je vyráběn v konkrétní vesnici v regionech Oaxaca a Puebla v Mexiku, kde se zdůrazňují starobylé výrobní metody předávané místními rodinami. Del Maguey se také zavazuje k sociální a environmentální odpovědnosti tím, že podporuje místní komunity prostřednictvím vzdělávání, technologií a přístupu k základním potřebám, přičemž zároveň chrání zdravé ekosystémy.
Mezcal Chichicapa je vyroben z místního espadínu ze San Balthazar Chichicapam v Oaxace. Destiluje ho dvakrát Faustino Garcia Vasquez
v měděných kotlích ohřívaných dřevem.