Les Vignes Saint Vincent - Gamma - Macération 2023
Les Vignes Saint Vincent se nachází v Monnières, v Pays Nantais. Jedná se o rodinný podnik již 3 generace, vedený od roku 1988 Michel Delhommeau, nezávislým a ekologickým vinařem. Domaine má 25 hektarů vinic na terroiru z ruly a gabra.
Gamma je víno z macération z Pinot Gris. Macération pelliculaire trvá 15 dní, poté je víno zráno 12 měsíců v sudech o objemu 225 litrů.
Odrůda: 100% Pinot Gris