Les Vignes Saint Vincent - Gamma - Mazeration 2023
Les Vignes Saint Vincent liegt in Monnières im Pays Nantais . Es handelt sich um ein seit drei Generationen bestehendes Familienunternehmen, das seit 1988 von Michel Delhommeau , einem unabhängigen Bio-Winzer, geführt wird. Das Weingut verfügt über 25 Hektar Rebfläche auf einem Terroir aus Gneis und Gabbro. Gamma ist ein Mazerationswein aus Pinot Gris . Die Maischegärung dauert 15 Tage, anschließend wird der Wein für 12 Monate in 225-Liter-Fässern ausgebaut.
Rebsorte: 100% Grauburgunder