Les Vignes Saint Vincent - Gamma - Macération 2023
Les Vignes Saint Vincent ligt in Monnières, in het Pays Nantais. Het is een familiebedrijf sinds 3 generaties, geleid sinds 1988 door Michel Delhommeau, een onafhankelijke en biologische wijnmaker. Het domein telt 25 hectare wijngaarden op een terroir van gneis en gabbro.
Gamma is een wijn van macération van Pinot Gris. De macération pelliculaire duurt 15 dagen, daarna wordt de wijn 12 maanden gerijpt in vaten van 225 liter.
Druivensoort: 100% Pinot Gris