Les Vignes Saint Vincent - Gamma - Macération 2023
Les Vignes Saint Vincent ligger i Monnières, i Pays Nantais. Det är en familjeverksamhet i 3 generationer, ledd sedan 1988 av Michel Delhommeau, en oberoende och ekologisk vinmakare. Domänen omfattar 25 hektar vinodlingar på en terroir av gnejs och gabbro.
Gamma är ett vin av macération av Pinot Gris. Macération pelliculaire varar i 15 dagar, sedan lagras vinet 12 månader i 225 liters fat.
Druvsort: 100% Pinot Gris