Schloss Cazeneuve – Der Roc des Mates – Pic Saint Loup 2021
Das Château de Cazeneuve liegt in der Gemeinde Lauret in der Appellation Pic-Saint-Loup im Languedoc . 1987 übernahm André Leenhardt ein Weingut und begann mit einer Umstrukturierung; Er rodete 10 Hektar Reben und restaurierte den Keller. Im Jahr 2010 kam sein Sohn Quentin zu ihm auf das Weingut und brachte einen leichteren Stil mit, um das Sortiment zu diversifizieren. Das Anwesen liegt in einem natürlichen Kar, im Hintergrund die Causse de l'Hortus. Durch die besondere geografische Lage sind die Rebstöcke vor den starken Winden geschützt, die in der Region auftreten können. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert .
Le Roc des Mates 2021 ist eine Mischung aus Syrah (65 %), Mourvèdre (20 %) und Grenache (15 %) . Der Wein reift 24 Monate in Demi-Muids und Fässern mit 20 % neuem Holz.
Rebsorten: 65 % Syrah, 20 % Mourvèdre, 15 % Grenache