Castillo de Cazeneuve - Roc des Mates - Pic Saint Loup 2021
El castillo de Cazeneuve está situado en el municipio de Lauret, en la denominación Pic-Saint-Loup en Languedoc . En 1987, André Leenhardt se hizo cargo de una finca y comenzó una reestructuración; Arrancó 10 hectáreas de viñas y restauró la bodega. En 2010, su hijo Quentin se unió a él en la finca y aportó un estilo más ligero para diversificar la gama. La finca está situada en un circo natural respaldado por el Causse de l'Hortus. Su particular situación geográfica permite que las viñas estén resguardadas de los fuertes vientos que puede sufrir la región. El viñedo está certificado como orgánico .
Le Roc des Mates 2021 es un coupage de Syrah (65%), Mourvèdre (20%) y Garnacha (15%) . El vino tiene una crianza de 24 meses en demi-muids y barricas , con un 20% de madera nueva.
Variedades de uva: 65% Syrah, 20% Mourvèdre, 15% Garnacha