Domaine Cyril Courvoisier - Chaillot - Cornas 2021
Domaine Cyril Courvoisier se nachází v Cornas, v severní části údolí Rhône. Vinice o rozloze necelých 2 hektarů se rozprostírá na apelacích Cornas, Saint-Péray a Saint Joseph. Parcely jsou zavěšeny na strmých svazích útesu přehlížejícího řeku Rhône, uprostřed krajiny rozčleněné různými údolími a ozdobené hustou a rozmanitou flórou. Domaine je certifikováno pro ekologické zemědělství.
Tento Cornas je vyroben ze Syrah pěstované na místě Chaillot. Terroir se skládá z poloviny z rozloženého granitu a z poloviny z jílovité půdy na pískovci. Víno zraje v barikových sudech po dobu 12 až 18 měsíců.
Odrůda: 100% Syrah
„Cornas nejvyšší kvality, s hlubokou vůní zralého černého ovoce, fialek a černého pepře, nesený minerální svěžestí pocházející z granitu. Víno s charakterem a výškou!“