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Languedoc > Côtes du Roussillon

La Mariota - Roc de la Vella 2023
Katalanische Küsten

La Mariota - Roc de la Vella 2023

Domaine La Mariota liegt in Vingrau im Roussillon . Es wurde 2018 von Cécilia Diaz und Guillermo Campos gegründet, die ursprünglich aus Argentinien stammen und zunächst als Sommeliers und Restaurantfachleute in Paris, London, Cannes und Genf arbeiteten. In wenigen Jahren erweiterten sie ihren Weinberg von 1,7 auf 8 Hektar alte Rebstöcke, verteilt auf zwei kleine Gemeinden mit unterschiedlichen geologischen Terroirs: Tautavel mit Schieferböden und Vingrau, geprägt von Kalkstein. Heute arbeiten Cécilia und Guillermo mit acht verschiedenen Rebsorten, wobei jede Parzelle eine eigene Weinbereitung und Reifung erhält. Sie bevorzugen einen möglichst natürlichen Ansatz : einheimische Hefen, keine Zusätze (außer manchmal einer leichten Dosis Schwefel), keine Filtration und lange Reifung. Das Weingut ist biologisch zertifiziert .

Roc de la Vella ist eine Cuvée aus Macabeu (75 %) und Roussanne (25 %) . Die Kelterung erfolgt mit ganzen Trauben. Der Wein reift 12 Monate, je zur Hälfte in 400-Liter-Fässern und Bottichen, danach 6 Monate in der Flasche.

Rebsorten: 75 % Macabeu, 25 % Roussanne

„Die Frische von Macabeu verbindet sich mit der Rundheit und Komplexität von Roussanne, verstärkt durch die behutsame Reifung in Fässern.“


Nach Einheiten
22.00 € Inkl. Steuer.
18.33 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2023
  • Farbe
    Weiß
  • Füllstand
    Perfekt
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Côtes Catalanes
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