Domaine Théo Blet - Le Corbin 2023
Domaine Théo Blet se nachází v Saumuru, v údolí řeky Loiry. Théo Blet představuje čtvrtou generaci své rodiny věnované vinařství v této oblasti. Po postupném převzetí vinic svého otce dnes hospodaří na 16 hektarech v režimu ekologického zemědělství. Vyrábí dvě cuvée (La Peyanne a Le Corbin) z jednoho hektaru svého vinice, zatímco zbytek hroznů je nadále odesílán do místní družstevní vinárny, se kterou jeho rodina spolupracuje již mnoho let. Théo Blet plánuje v následujících letech rozšířit výrobu pod svou vlastní značkou s cílem zdůraznit dědictví několika generací.
Le Corbin je vyroben z Cabernet Franc. Víno zrálo 12 měsíců v sudech z francouzského dubu o objemu 400 litrů, z nichž 10 % bylo nových.
Odrůda: 100 % Cabernet Franc
„Mladá klasika v zrodu! Le Corbin 2023 odhaluje živou vůni čerstvého červeného ovoce, sladké máty a pivoňky. V chuti se jemnost cabernet franc projevuje přesně: kyselá struktura, uhlazené třísloviny a krásná energie.“
/REPETER_etoile>