Eric Chevalier - Les Gralettes - Fié Gris 2020
Domaine Eric Chevalier se nachází v apelaci Muscadet Côtes de Grand Lieu v údolí Loiry. V roce 2006 se Eric Chevalier vrátil do svého rodinného vinohradu po desetileté zkušenosti s obchodováním s vínem. Jeho sestra, Gaëlle, se k němu připojila v roce 2008, když opustila práci v IT, aby se vrátila do vinic. Vinohrad je certifikován jako ekologický. Bohatá a rozmanitá krajina, dědictví zemědělské historie polykultury, hostí přirozenou biodiverzitu a užitečnou faunu. V roce 2017 vysadili sad a háj o rozloze 1,5 hektaru, aby podpořili tuto biodiverzitu.
Les Gralettes je vyroben z Fié Gris, vzácné a zapomenuté odrůdy, která vznikla přirozenou mutací Sauvignon Blanc.
Odrůda: 100% Fié Gris
"Les Gralettes 2020 nabízí čistou vůni bílého ovoce, citrusů a jemné vegetální tóny typické pro Fié Gris. V chuti je víno suché, živé, s krásným napětím a mírně slaným závěrem. Víno, které spojuje originalitu a preciznost, ideální pro ty, kteří rádi opouštějí vyšlapané cesty!"