Whisky The DALMORE - Sherry Cask Select - 43%
Die 1839 in den Highlands gegründete Dalmore-Destillerie ist eine der berühmtesten Brennereien Schottlands . Sie hat sich einen Namen mit ihrem reichen, opulenten und bemerkenswert ausgewogenen Stil gemacht, der das Ergebnis einer seit fast zwei Jahrhunderten weitergegebenen Expertise ist. Ihr Emblem, der majestätische Hirsch mit zwölf Hörnern , erinnert an den Adel und das schottische Erbe, das in jedem ihrer Whiskys steckt. The Dalmore zeichnet sich auch durch seine einzigartige Expertise in der Kunst der Reifung in außergewöhnlichen Sherryfässern aus, die in Spanien sorgfältig von führenden Bodegas ausgewählt wurden. Diese meisterhafte Reifetechnik verleiht seinen Kreationen eine beispiellose aromatische Tiefe und Komplexität. Als Symbol für Raffinesse und Eleganz gilt The Dalmore heute weltweit als eine der Perlen des Premium-Scotch-Whiskys .
Sherry Cask Select veranschaulicht perfekt die Expertise des Hauses bei der Reifung in spanischen Fässern. Nach einer ersten Reifung in amerikanischer Eiche profitiert der Whisky von einer Verfeinerung in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern der Bodega González Byass in Jerez .
Dieser doppelte Einfluss bringt reiche Aromen von kandierten Früchten, Blutorangen und dunkler Schokolade in die Nase, untermalt von zarten Gewürznoten. Am Gaumen, großzügig und samtig, offenbaren sich Aromen von reifen Kirschen, Datteln, geröstetem Kaffee und einem Hauch Vanille. Der Abgang ist lang, warm und elegant, mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten und Kakao. Ein raffinierter und genussvoller Whisky, perfekt für Liebhaber intensiver Single Malts mit iberischen Akzenten.
La distillerie The Dalmore : héritage et excellence
Sherry Cask Select : un affinage d’exception en fûts de xérès
Notes de dégustation
Accords et moments de dégustation