Whisky The DALMORE - Sherry Cask Select - 43%
Grundat 1839 i Highlands är destilleriet The Dalmore ett av de mest ikoniska i Skottland. Det har byggt upp ett rykte tack vare sin rika, fylliga och anmärkningsvärt balanserade stil, ett resultat av hantverk som förts vidare i nästan två århundraden. Dess emblem, den majestätiska 12-taggade hjorten, påminner om den adel och det skotska arv som finns i varje whisky. The Dalmore utmärker sig också genom sin unika expertis i lagring i exceptionella sherryfat, noggrant utvalda i Spanien från stora bodegor. Denna mognadskonst ger dess uttryck en aromatisk djup och en oöverträffad komplexitet. Som en symbol för förfining och elegans är The Dalmore idag erkänd världen över som en av de finaste skotska whiskyjuvelerna.
Sherry Cask Select illustrerar perfekt husets kunnande i lagring i spanska fat. Efter en första mognad i amerikansk ek får whiskyn en finish i sherryfat noggrant utvalda från bodegan González Byass i Jerez.
Denna dubbla påverkan ger doften rika aromer av kandade frukter, blodapelsiner och mörk choklad, understödda av delikata kryddiga toner. Smaken, generös och sammetslen, avslöjar smaker av mogna körsbär, dadlar, rostat kaffe och en antydan av vanilj. Eftersmaken är lång, varm och elegant med en uthållighet av torkad frukt och kakao. En förfinad och njutbar whisky, perfekt för älskare av intensiva single malts med iberiska inslag.