Whisky The DALMORE - Selección de barril de jerez - 43%
Fundada en 1839 en las Tierras Altas , la destilería The Dalmore es una de las más emblemáticas de Escocia . Se ha forjado una reputación por su estilo rico, opulento y extraordinariamente equilibrado, fruto de una experiencia transmitida durante casi dos siglos. Su emblema, el majestuoso ciervo de 12 astas , evoca la nobleza y la herencia escocesa que impregna cada uno de sus whiskies. The Dalmore también se distingue por su singular maestría en el arte de la maduración en excepcionales barricas de jerez , cuidadosamente seleccionadas en España de las principales bodegas. Esta maestría en el envejecimiento confiere a sus expresiones una profundidad y complejidad aromáticas inigualables. Símbolo de refinamiento y elegancia, The Dalmore es hoy reconocida mundialmente como una de las joyas del whisky escocés premium .
Sherry Cask Select ilustra a la perfección la maestría de la casa en la maduración en barricas españolas . Tras una maduración inicial en roble americano, el whisky se refina en barricas de jerez cuidadosamente seleccionadas de la bodega González Byass en Jerez .
Esta doble influencia aporta ricos aromas a fruta confitada, naranjas sanguinas y chocolate negro en nariz, con delicados toques especiados. En boca, generoso y aterciopelado, se perciben sabores a cerezas maduras, dátiles, café tostado y un toque de vainilla. El final es largo, cálido y elegante, con notas persistentes de frutos secos y cacao. Un whisky refinado y placentero, perfecto para los amantes de los whiskys de malta intensos con toques ibéricos.
La distillerie The Dalmore : héritage et excellence
Sherry Cask Select : un affinage d’exception en fûts de xérès
Notes de dégustation
Accords et moments de dégustation