Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Normindia - Grapefruit Gin - 41,4%
Vyrobeno v srdci Normandie, Normindia Gin je výtvorem palírny Coquerel, známé svým uměním v oblasti calvadosu a řemeslných lihovin. Inspirováno starými recepturami a moderním přístupem k destilaci, řada Normindia spojuje autentičnost, kreativitu a aromatickou svěžest.
Grapefruit Gin má obsah alkoholu 41,4 % a představuje originální recepturu, kde se klasické botanické složky ginu setkávají s živostí grapefruitu. Destilován v malých dávkách, vyjadřuje jemnou rovnováhu mezi svěží citrusovou chutí, lehkou hořkostí ovoce a bylinnou strukturou jalovce. Jedná se o rozhodně současnou edici, určenou pro milovníky ovocných a výrazných ginů.
Křišťálově čistá barva předchází výraznou citrusovou vůni, dominovanou intenzivními tóny čerstvého grapefruitu, doplněnou květinovými a kořeněnými nuancemi. V chuti je nástup živý a lahodný, odhalující krásnou rovnováhu mezi kyselým základem, ovocnou sladkostí a bylinným základem ginu. Závěr, dlouhý a osvěžující, zanechává příjemnou citronovou a mírně hořkou přetrvávající chuť. Živý gin, ideální pro originální gin tonic nebo jako základ letních koktejlů.
Hlavní botanické složky: Jalovec, grapefruit, citrusy, aromatické byliny