Normindia – Gin de Pomelo – 41,4%
Elaborado en el corazón de Normandía, Normindia Gin es una creación de la destilería Coquerel, reconocida por su saber hacer en calvados y espirituosos artesanales. Inspirada en recetas antiguas y en un enfoque moderno de la destilación, la gama Normindia combina autenticidad, creatividad y frescura aromática.
El Gin de Pomelo, con 41,4% vol., presenta una receta original donde los botánicos clásicos del gin se encuentran con la vivacidad del pomelo. Destilado en pequeños lotes, expresa un sutil equilibrio entre la frescura cítrica, la ligera amargura del fruto y la estructura herbácea del enebro. Una cuvée decididamente contemporánea, pensada para los amantes de los gins afrutados y expresivos.
De color cristalino, la nariz estalla en cítricos, dominada por notas intensas de pomelo fresco, acompañadas de matices florales y especiados. En boca, la entrada es viva y golosa, revelando un hermoso equilibrio entre el toque ácido, la dulzura frutal y la base herbácea del gin. El final, largo y refrescante, deja una persistencia cítrica agradable y ligeramente amarga. Un gin vibrante, perfecto para un gin tonic original o como base de cócteles veraniegos.
Botánicos principales: Enebro, pomelo, cítricos, hierbas aromáticas