Cognac Jean Luc Pasquet - Pineau des Charentes Rosé - 18%
Das in Éraville, im Herzen der Grande Champagne, gelegene Maison Jean-Luc Pasquet verkörpert die handwerkliche Exzellenz von Cognac und Charente-Spirituosen. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet die Familie ihre Reben biologisch und produziert authentische Jahrgänge, die Respekt für das Terroir, Eleganz und traditionelles Know-how vereinen.
Jean-Luc Pasquets Pineau des Charentes Rosé wird aus sorgfältig ausgewählten roten Traubenmosten hergestellt, denen der gutseigene Cognac zugesetzt wird. Durch die Reifung in Eichenfässern entwickelt er eine subtile Balance zwischen der fruchtigen Frische der Trauben und der Komplexität des Cognacs. Mit seinen 18 % Vol. drückt er einen feinen und raffinierten Stil aus, ideal, um den Charme des Pineau Rosé neu zu entdecken.
Seine leuchtend rubinrote Farbe kündet von einem intensiven Aromaprofil. In der Nase offenbaren sich verführerische Noten von frischen roten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, untermalt von einem Hauch Vanille und hellem Holz. Am Gaumen ist der Auftakt weich und samtig, wobei die Frische der Früchte harmonisch mit der Rundheit des Cognacs verschmilzt. Der Abgang, elegant und anhaltend, bietet eine schöne Komplexität mit fruchtigen und honigartigen Akzenten. Genießen Sie ihn gekühlt als Aperitif, zu einem fruchtigen Dessert oder als Beilage zu Käse.