Cognac Jean Luc Pasquet - Pineau des Charentes Rosé - 18%
Située à Éraville, au cœur de la Grande Champagne, la Maison Jean-Luc Pasquet incarne l’excellence artisanale du Cognac et des spiritueux charentais. Depuis plusieurs générations, la famille cultive ses vignes en agriculture biologique et produit des cuvées authentiques, alliant respect du terroir, élégance et savoir-faire traditionnel.
Le Pineau des Charentes Rosé de Jean-Luc Pasquet est élaboré à partir de moûts de raisins rouges soigneusement sélectionnés, auxquels est ajouté du cognac de la propriété. Vieilli en fûts de chêne, il développe un équilibre subtil entre la fraîcheur fruitée du raisin et la complexité apportée par le cognac. Avec ses 18 % vol., il exprime un style gourmand et raffiné, idéal pour redécouvrir le charme du Pineau rosé.
Sa robe rubis brillante annonce un profil aromatique intense. Le nez dévoile des notes séduisantes de fruits rouges frais, de fraise, de framboise et de cerise, relevées par une touche vanillée et légèrement boisée. En bouche, l’attaque est douce et veloutée, la fraîcheur des fruits se mariant harmonieusement avec la rondeur du cognac. La finale, élégante et persistante, offre une belle complexité aux accents fruités et miellés. À déguster frais à l’apéritif, sur un dessert fruité ou en accompagnement de fromages.