DRUMSHANBO - Keramikflasche Pferde-Edition - Gunpowder Irish Gin - 43%
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin wird von The Shed Distillery hergestellt, die sich in der Grafschaft Leitrim in Irland befindet, einer ländlichen Region, in der die handwerkliche Destillation in den letzten Jahren eine neue Blüte erfahren hat. Gegründet von PJ Rigney, hat sich die Brennerei um einen explorativen Ansatz herum entwickelt, der lokale Zutaten mit Einflüssen aus Asien verbindet. Der Name Gunpowder bezieht sich auf einen chinesischen grünen Tee, der zu Perlen gerollt wird und als charakteristische Botanische Zutat im Gin-Rezept verwendet wird. The Shed Distillery hat sich schnell als Referenz im zeitgenössischen irischen Gin etabliert, dank einer einzigartigen aromatischen Identität. Diese Ceramic Bottle Horse Edition ist Teil einer limitierten Serie, die vom chinesischen Tierkreis inspiriert ist und das Zeichen des Pferdes ehrt. Die für diesen Anlass dekorierte Keramikflasche spiegelt die Sorgfalt wider, die der Präsentation und der visuellen Identität des Produkts gewidmet ist. Diese Version bewahrt den charakteristischen Stil von Drumshanbo und bietet gleichzeitig eine Sammler-Verpackung, die mit dem chinesischen Neujahr verbunden ist.
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin ist ein destillierter Gin mit 43 % Alkoholgehalt, hergestellt aus einer Mischung klassischer und exotischer Botanicals. Die Basis bildet Wacholder, ergänzt durch Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit sowie sorgfältig ausgewählte Gewürze und aromatische Pflanzen. Der Gunpowder-Grüntee ist ein zentrales Element des Rezepts und verleiht eine pflanzliche und leicht herbe Note. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, die eine präzise Extraktion der Aromen jeder Zutat ermöglichen. Einige Botanicals werden infundiert, andere werden dampfdestilliert, um ihre Frische zu bewahren. Das Ganze wird dann zusammengestellt, um ein Gleichgewicht zwischen Frische, aromatischer Intensität und Komplexität zu erzielen. Diese limitierte Edition enthält exakt dieselbe Flüssigkeit wie die klassische Version, nur die Präsentation ändert sich mit dieser Keramikflasche, die dem Jahr des Pferdes gewidmet ist.
Im Geschmack bietet Drumshanbo Gunpowder Irish Gin eine expressive Nase, dominiert von lebhaften Zitrusnoten, begleitet von pflanzlichen Nuancen, die an grünen Tee erinnern. Im Hintergrund erscheinen würzige Akzente mit Anklängen von Kardamom und einer leichten Pfeffernote. Am Gaumen ist die Textur klar und dynamisch, geprägt von einer sofortigen Frische, die von Zitrusfrüchten und Wacholder getragen wird. Der Gunpowder-Tee bringt eine leicht trockene Struktur ein, die die Lebendigkeit des Profils ausgleicht. Das Gesamtbild bleibt harmonisch, mit einer Entwicklung zu mehr kräuterigen und würzigen Noten in der Mitte des Mundes. Der Abgang ist frisch, anhaltend, mit einer Rückkehr zu den Zitrusnoten und einer eleganten leichten Bitterkeit. Dieser Gin wird idealerweise als Gin Tonic mit einer Grapefruitzeste oder in Cocktails genossen, wo sein präzises Aromaprofil Komplexität verleiht.
