Domaine Ghislaine Barthod - Bourgogne Rouge 2022
Das Domaine Ghislaine Barthod gehört zu den vertraulichsten und begehrtesten Namen in Chambolle-Musigny, im Herzen der Côte de Nuits. In diesem legendären Burgunder Dorf, wo Flächen knapp und Zuteilungen sehr umkämpft sind, bewirtschaftet das Weingut etwas mehr als 6 Hektar, was die extrem begrenzte Verfügbarkeit seiner Weine erklärt. Das Familienanwesen, früher unter dem Namen Noëllat-Barthod bekannt, hat sich als absolute Referenz für Liebhaber von feinem, floralem Pinot Noir etabliert, der tief von seiner Herkunft geprägt ist. Ghislaine Barthod prägte den Ruf des Weinguts mit einem sehr präzisen Ansatz, der heute von Clément Barthod fortgeführt wird, der seit 2018 für die Vinifikation verantwortlich ist. Die Seltenheit des Weinguts beruht sowohl auf seiner bescheidenen Größe als auch auf der Strenge seiner Arbeit, mit kontrollierten Erträgen und einer Produktion, die auf mehrere sehr begehrte Cuvées verteilt ist. Selbst der Bourgogne Rouge, der sich auf der ersten Stufe der burgundischen Hierarchie befindet, profitiert von dieser außergewöhnlichen Aura und wird schon bei seiner Markteinführung schwer zu bekommen. Der Domaine Ghislaine Barthod Bourgogne Rouge 2022 bietet somit einen seltenen Einstieg in die Welt eines Kultweinguts von Chambolle-Musigny.
Diese Bourgogne Rouge 2022 Cuvée stammt aus Pinot Noir, der emblematischen Rebsorte der Côte de Nuits, die hier mit einem Geist von Finesse und Transparenz bearbeitet wird. Verfügbare Quellen geben eine Herkunft aus dem Bereich Bons Bâtons in der Nähe von Chambolle-Musigny an, einem Terroir, das oft für seine Fähigkeit geschätzt wird, Bourgogne-Rotweine von einem Niveau über ihrer einfachen regionalen Appellation zu produzieren. Die kalkhaltigen Böden und die Nähe zu den großen Klimaten der Côte de Nuits verleihen dem Wein ein zartes Gerüst, natürliche Frische und eine präzise aromatische Ausdruckskraft. Im Weingut bleiben die Vinifikationen traditionell, mit maßvollem Eingreifen, Fermentationen durch indigene Hefen und langer Fassreifung. Der Holzeinsatz bleibt moderat, um die Reinheit der Frucht und die Feinheit des Pinot Noir zu bewahren. Der Jahrgang 2022, großzügig und ausgewogen in Burgund, bringt eine schöne Fruchtreife, ohne die Spannung oder Feinheit zu verwischen, die in diesem Stil erwartet wird. Dieser Bourgogne Rouge zeichnet sich durch seine Ernsthaftigkeit, Anmut und Detailgenauigkeit aus, weit über das übliche Bild eines Regionalweins hinaus.
Im Geschmack offenbart der Domaine Ghislaine Barthod Bourgogne Rouge 2022 einen raffinierten Pinot Noir, getragen von Aromen roter Kirsche, Himbeere, Walderdbeere und zarten Blüten. Die Belüftung kann Nuancen von Veilchen, milden Gewürzen, leichtem Unterholz und einem dezenten mineralischen Hauch offenbaren. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig, seidig und präzise, mit feinen Tanninen, die die Substanz verlängern, ohne sie jemals zu beschweren. Die Textur erinnert an die Signatur von Chambolle-Musigny, zwischen floraler Zartheit, Fruchtenergie und natürlicher Eleganz. Der Abgang bleibt frisch, harmonisch und anhaltend, mit einem Gefühl von Reinheit, das die Sorgfalt unterstreicht, die dieser Cuvée trotz ihrer Einstufung als generischer Bourgogne gewidmet wurde. Dieser Wein begleitet idealerweise gebratenes Geflügel, Schweinefilet, Kalbfleisch mit Pilzen, Wurzelgemüse, eine feine Terrine oder einen Weichkäse. Er kann jung nach leichter Belüftung genossen werden, aber seine Präzision und sein Gleichgewicht ermöglichen es ihm auch, über einige Jahre im Keller an Komplexität zu gewinnen.
Rebsorte: 100% Pinot Noir
Dieser Artikel ist auf 2 Einheiten pro Kunde begrenzt.
