Domaine Ghislaine Barthod - Bourgogne Rouge 2022
Domaine Ghislaine Barthod är ett av de mest hemliga och eftertraktade namnen i Chambolle-Musigny, i hjärtat av Côte de Nuits. I denna mytiska by i Bourgogne, där odlingsytorna är sällsynta och tilldelningarna mycket eftertraktade, odlar domänen bara lite mer än 6 hektar, vilket förklarar den extremt begränsade tillgången på deras viner. Den familjeägda egendomen, tidigare kopplad till namnet Noëllat-Barthod, har etablerat sig som en absolut referens för älskare av fin, blommig Pinot Noir djupt präglad av sitt ursprung. Ghislaine Barthod har format domänens rykte med en mycket noggrann metod, som idag fortsätts av Clément Barthod, ansvarig för vinifieringen sedan 2018. Domänens sällsynthet beror lika mycket på dess blygsamma storlek som på kraven i dess arbete, med begränsade skördar och produktion fördelad mellan flera mycket eftertraktade cuvéer. Även Bourgogne Rouge, som ligger på den första nivån i Bourgognes hierarki, åtnjuter denna exceptionella aura och blir svår att få tag på redan vid lanseringen. Bourgogne Rouge 2022 från Domaine Ghislaine Barthod erbjuder därmed en sällsynt ingång till universum av en kultdomän i Chambolle-Musigny.
Denna Bourgogne Rouge 2022-cuvée kommer från Pinot Noir, Côte de Nuits emblematiska druva, här arbetad med en känsla av finess och transparens. Tillgängliga källor anger ett ursprung kopplat till området Bons Bâtons, nära Chambolle-Musigny, ett terroir ofta uppskattat för sin förmåga att producera Bourgogne Rouge av en högre nivå än deras enkla regionala appellation. Kalkstensjordarna och närheten till Côte de Nuits stora klimat ger vinet en delikat struktur, en naturlig friskhet och en precis aromatisk uttryck. På domänen förblir vinifieringen traditionell, med måttlig intervention, jäsning ledd av inhemska jäststammar och en lång lagring på fat. Användningen av trä är måttlig för att bevara fruktens renhet och Pinot Noirs delikatess. Årgången 2022, generös och balanserad i Bourgogne, ger en fin fruktmognad utan att sudda ut den spänning och finess som förväntas i denna stil. Denna Bourgogne Rouge utmärker sig genom sin allvar, grace och detaljnivå, långt bortom den vanliga bilden av ett regionalt vin.
Vid provning avslöjar Domaine Ghislaine Barthod Bourgogne Rouge 2022 en raffinerad Pinot Noir, bärande aromer av röda körsbär, hallon, smultron och delikata blommor. Luftning kan avslöja nyanser av viol, milda kryddor, lätt skogsbottensdoft och en diskret mineralton. I munnen är vinet mjukt, silkeslent och precist, med fina tanniner som förlänger kroppen utan att tynga ner den. Texturen påminner om Chambolle-Musignys signatur, mellan blomdelikatess, fruktens energi och naturlig elegans. Avslutningen är frisk, harmonisk och ihållande, med en känsla av renhet som understryker omsorgen som lagts på denna cuvée, trots att den klassificeras som generisk Bourgogne. Detta vin passar utmärkt till rostad fågel, fläskfilé, kalv med svamp, rotfrukter, fin terrin eller en mjukost. Det kan uppskattas ungt efter en lätt luftning, men dess precision och balans gör att det också kan vinna på några års lagring.
Druva: 100% Pinot Noir
Denna artikel är begränsad till 2 enheter per kund.
