Château d'Argens - Chant de Lumière 2023
Château d'Argens se nachází v Minervois, v srdci Languedocu, na terroiru, kde se setkávají rostlinné, minerální a středomořské světlo. Domaine je hluboce citlivý a angažovaný, vedený podle principů biodynamiky, s ambicí nechat vinice plně ztělesnit své prostředí. Každý úkon, jak na vinici, tak ve sklepě, je veden pozorností k živému a energii místa. Vína Château d'Argens jsou koncipována jako estetické návrhy stejně jako jako nositelé potěšení a sdílení, vyjadřující současnou, náročnou a inspirovanou vizi vína. Domaine se dnes prosazuje jako jedinečný podpis Minervois, schopný konkurovat největším jménům regionu.
Cuvée Chant de Lumière 2023, v AOP Minervois, je vyrobeno z blendu Syrah, Grenache a Mourvèdre, nabízející hluboké a světlé čtení terroiru. Toto víno vyjadřuje vzácnou ambici pro apelaci, spojující aromatickou intenzitu, svěžest a velkou schopnost zrání. Ročník 2023 zdůrazňuje čistotu ovoce a přirozenou rovnováhu odrůd, čímž vzniká víno, které je zároveň strukturované a živé. Toto cuvée dokonale ztělesňuje filozofii domaine: vyrábět vína plná emocí, nesená energií místa a přesnou vizí živého. Skutečný velký favorit týmu, Chant de Lumière se vyznačuje kvalitou srovnatelnou s velkými víny z Languedocu nabízenými za mnohem vyšší ceny. Ambiciózní, upřímné a hluboce působivé cuvée.
Při degustaci víno zaujme svou jasností v ústech a výrazem čerstvého ovoce, převážně červeného, někdy černého. Najdete tóny ostružin, mentolový nádech a jemně opražený rejstřík, vždy nesený neodolatelným pocitem svěžesti. Chuť je široká, dynamická a dokonale vyvážená, s hustou, ale nikdy těžkou strukturou. Taniny jsou přítomné, jemné a strukturované, podporující dlouhý závěr. Tento charakteristický Minervois ideálně doprovodí středomořskou kuchyni, grilované maso a zeleninu, tapas nebo pokrmy světové kuchyně. Má potenciál zrání 10 až 15 let, což mu umožňuje vyvíjet se směrem k ještě větší komplexitě a hloubce.
Odrůdy: Syrah, Grenache, Mourvèdre
