Château d'Argens - Chant de Lumière 2023
Het Château d'Argens ligt in Minervois, in het hart van de Languedoc, op een terroir waar plantaardig, mineraal en het mediterrane licht samenkomen. Het domein is diep gevoelig en betrokken, geleid volgens de principes van de biodynamiek, met de ambitie om de wijnstokken hun omgeving volledig te laten belichamen. Elke handeling, zowel in de wijngaard als in de kelder, wordt geleid door aandacht voor het levende en de energie van de plaats. De wijnen van Château d'Argens worden gezien als esthetische voorstellen net zozeer als als dragers van plezier en delen, en vertalen een hedendaagse, veeleisende en geïnspireerde visie op wijn. Het domein heeft zich vandaag de dag gevestigd als een unieke signatuur van Minervois, in staat om te concurreren met de grootste namen van de regio.
De cuvée Chant de Lumière 2023, in AOP Minervois, is gemaakt van een assemblage van Syrah, Grenache en Mourvèdre, en biedt een diepe en lichte interpretatie van het terroir. Deze wijn drukt een zeldzame ambitie uit voor de appellatie, met een combinatie van aromatische intensiteit, frisheid en een groot bewaarpotentieel. Het jaar 2023 benadrukt de zuiverheid van het fruit en de natuurlijke balans van de druiven, wat resulteert in een wijn die zowel gestructureerd als levendig is. Deze cuvée belichaamt perfect de filosofie van het domein: het produceren van emotionele wijnen, gedragen door de energie van de plaats en een precieze visie op het levende. Een ware favoriet van het team, onderscheidt Chant de Lumière zich door een kwaliteitsniveau vergelijkbaar met grote wijnen uit de Languedoc die tegen veel hogere prijzen worden aangeboden. Een ambitieuze, oprechte en diepgaande cuvée.
Bij het proeven verleidt de wijn door zijn helderheid in de mond en zijn expressie van verse vruchten, voornamelijk rood, soms zwart. Men vindt tonen van braam, een mentholachtige toets en een subtiel geroosterd register, altijd gedragen door een onweerstaanbaar gevoel van frisheid. De mond is vol, dynamisch en perfect in balans, met een dicht maar nooit zwaar materiaal. De tannines zijn aanwezig, fijn en structurerend, en ondersteunen een lange afdronk. Deze karaktervolle Minervois past perfect bij mediterrane gerechten, gegrild vlees en groenten, tapas of gerechten uit de wereldkeuken. Hij heeft een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar, waardoor hij zich kan ontwikkelen naar nog meer complexiteit en diepte.
Druivenrassen: Syrah, Grenache, Mourvèdre
