Domaine des Ardoisières - Schiste Blanc 2016 IGP Vin des Allobroges
Domaine des Ardoisieres - Schiste Blanc - Bio 2016
Toto víno se zrodilo na svahu Cevins, na půdě, která, jak název napovídá, je mikový břidlicový. Složení: 50% Jacquère, 20% Pinot Gris, 20% Roussanne, 10% Mondeuse Blanche.
Brice se obrátil k ekologickému zemědělství, ale ne více, aby zajistil objemy v této obtížné oblasti a kontinuitu riskantního, ale odvážného podniku, do kterého se pustil.
Výnosy jsou již nízké: 20 hl/ha. Sklon na Cevins (až 60 %) neumožňuje žádné stroje. Vinifikace 100 % v sudech, domácí kvasinky, zrání 9 měsíců v sudech používaných 2 nebo 3 roky. Lehká filtrace. Produkce: 5000 lahví.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine des Ardoisières - Schiste Blanc 2016
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu