Domaine des Ardoisières - Schiste Blanc 2016 IGP Vin des Allobroges
Domaine des Ardoisieres - Schiste Blanc - Økologisk 2016
Denne vin er født på skråningen i Cevins, på en jord, som navnet antyder, mica-skiferholdig. Sammensætning: 50% Jacquère, 20% Pinot Gris, 20% Roussanne, 10% Mondeuse Blanche.
Brice har valgt økologisk dyrkning, men ikke mere, for at sikre mængderne i denne vanskelige region og kontinuiteten i den farefulde men modige virksomhed, han har kastet sig ud i.
Udbyttet er allerede lavt: 20 hl/ha. Hældningsprocenten på Cevins (op til 60%) tillader ingen maskiner. Vinificering 100% i fade, indfødte gærstammer, lagring 9 måneder i fade med 2 eller 3 års brug. Let filtrering. Produktion: 5000 flasker.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine des Ardoisières - Schiste Blanc 2016
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto