Pio Cesare je aktivní již pět generací a je jednou z nejstarších vináren v Albě a celé oblasti Langhe. Postavena podél římských zdí staré části Alby, firma existuje od roku 1881. Tým, dnes modernizovaný, ale stále řízený rodinou, pečuje o 70 hektarů vinic v oblasti Barolo a Barbaresco. Sortiment založený na rozpoznatelném a tradičním stylu s nádechem modernosti nabízí degustátorům spolehlivou konzistenci.
Kombinace 7 barolských cru, výraz Barolo „vesnice“ od Paola Scavina je velmi reprezentativním modelem místního klasicismu. 10 až 12 měsíců zrání v barikových sudech z francouzského dubu. 10 měsíců odpočinku před uvedením na trh.
Barva je spíše lehká s rubínovým odstínem. Vůně připomíná třešně a mátu, stejně jako jemné kořeněné tóny vanilky. Dřevo je subtilní a velmi dobře integrované. Aromatická zralost tohoto cru je na vrcholu. Chuť je středně plná, zároveň jemná a masitá. Tanniny jsou pevné, ale velmi zralé s zajímavým závěrem.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Pio Cesare - Barolo 1951
Chyba při potvrzení objednávky
Funkce vyhrazena členům
Přidání do oblíbených je vyhrazeno členům, klikněte zde pro vytvoření bezplatného účtu