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Pio Cesare - Barolo 1951
BAROLO

PIO CESARE - BAROLO 1951

Activa desde hace cinco generaciones, Pio Cesare es una de las bodegas más antiguas de Alba y de toda la zona de Langhes. Construida a lo largo de las murallas romanas de la parte antigua de Alba, la empresa existe desde 1881. El equipo, ahora remodelado pero también gestionado por la familia, se ocupa de 70 hectáreas de viñedo, incluido en la zona de Barolo y Barbaresco. La gama, basada en un estilo tradicional y reconocible, con toques de modernidad, ofrece a los catadores una consistencia confiable.

Una mezcla de 7 añadas Barolo, la expresión del “pueblo” Barolo de Paolo Scavino es un modelo del género muy representativo del clasicismo local. 10 a 12 meses de crianza en barrica de roble francés. 10 meses de descanso antes de la comercialización.

El color es bastante claro con un tono rubí. La nariz evoca cereza morello y menta, así como notas de especias dulces alrededor de vainilla. El roble es sutil y muy bien integrado. La madurez aromática de este cru está en su apogeo. La boca, cortada en medio cuerpo, es flexible y carnosa. Los taninos son firmes pero muy maduros con una interesante longitud.

¡Una cosecha clásica para beber hoy!



A la unidad
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232.50 € HT
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FICHA TÉCNICA
  • Añada
    1951
  • Color
    Tinto
  • Nivel
    Perfecto
  • Etiqueta
    Perfecta
  • Cápsula
    Perfecta
  • Denominación
    Barolo DOCG
  • Ganancias Privilege Club : 10 pts
  • +13.95 € / unidad a mi gatito
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