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Pio Cesare - Barolo 1951
BAROLO

PIO CESARE - BAROLO 1951

Pio Cesare ist seit fünf Generationen aktiv und einer der ältesten Keller in Alba und im gesamten Langhes-Gebiet. Das Unternehmen wurde an den römischen Mauern des antiken Teils von Alba erbaut und besteht seit 1881. Das Team, das jetzt modernisiert, aber auch von der Familie geführt wird, kümmert sich um 70 Hektar Weinberge im Barolo-Gebiet und Barbaresco. Das Sortiment, das auf einem erkennbaren und traditionellen Stil mit einem Hauch von Modernität basiert, bietet Verkostern eine zuverlässige Konsistenz.

Der Ausdruck von Paolo Scavinos Barolo-Dorf ist eine Mischung aus 7 Barolo-Jahrgängen und ein Modell des Genres, das für den lokalen Klassizismus sehr repräsentativ ist. 10 bis 12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern. 10 Monate Pause vor dem Inverkehrbringen.

Die Farbe ist eher hell mit einem rubinroten Farbton. Die Nase erinnert an Sauerkirschen und Minze sowie an Noten von süßen Gewürzen rund um Vanille. Die Eiche ist subtil und sehr gut integriert. Die aromatische Reife dieses Cru ist auf ihrem Höhepunkt. Der in einen Halbkörper geschnittene Mund ist geschmeidig und fleischig. Die Tannine sind fest, aber sehr reif mit einer interessanten Länge.

Ein klassischer Jahrgang zum Trinken heute!



Nach Einheiten
279.00 € Inkl. Steuer.
232.50 € HT
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    1951
  • Farbe
    Rot
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bezeichnung
    Barolo DOCG
  • Privilegierter Clubgewinn : 10 pts
  • +13.95 € / Einheit zu meinem Kätzchen
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