Aktiva i fem generationer, Pio Cesare är en av de äldsta vinkällarna i Alba och hela Langhe-området. Byggd längs de romerska murarna i den antika delen av Alba, har företaget funnits sedan 1881. Teamet, som idag är moderniserat men fortfarande familjeägt, tar hand om 70 hektar vingårdar inom Barolo- och Barbaresco-området. Sortimentet, baserat på en igenkännbar och traditionell stil med inslag av modernitet, erbjuder smakprovare en pålitlig konsekvens.
En blandning av 7 Barolo-crus, uttrycket av Barolo "by" från Paolo Scavino är ett mycket representativt exempel på lokal klassicism. 10 till 12 månaders lagring i franska ekfat. 10 månaders vila före försäljning.
Färgen är ganska lätt med en rubinröd ton. Doften påminner om körsbär och mynta samt mjuka kryddnoter runt vanilj. Ekfaten är subtila och mycket väl integrerade. Den aromatiska mognaden av detta cru är på topp. Smaken, som är halvt fyllig, är både mjuk och köttig. Tanninerna är fasta men mycket mogna med en intressant längd.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Pio Cesare - Barolo 1951
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto