Domaine Danjou Banessy - La Truffière 2023
Das Domaine Danjou-Banessy gehört zu den außergewöhnlichsten Weingütern im Roussillon, gelegen in Espira-de-l’Agly, im Agly-Tal nördlich von Perpignan. Benoît und Sébastien Danjou führen eine Familiengeschichte fort, indem sie den katalanischen Terroirs eine tiefe, lebendige und sehr sensible Interpretation geben. Das Weingut arbeitet mit zertifiziertem biologischem Anbau und biodynamischen Praktiken, auf der Suche nach terroirbezogenen Weinen, die präzise und frei von jeglichem Kunstgriff sind. Der rote La Truffière nimmt in diesem Ansatz eine wichtige Stellung ein, da er aus einem Gebiet stammt, das von Schiefern, Mergeln und Kalkstein geprägt ist, innerhalb der Terres Noires. Diese Cuvée ist nach der Nähe zu einem Trüffelgebiet benannt, was das Bild eines erdigen, dunklen und tief mediterranen Weins noch verstärkt. In einer Region, die oft mit Sonnenkraft assoziiert wird, zeigt Danjou-Banessy hier einen eher durchdrungenen, blumigen und mineralischen Ausdruck. Domaine Danjou-Banessy La Truffière 2023 präsentiert sich somit als ein katalanischer Rotwein mit Charakter, zugleich fein, würzig und verwurzelt.
Die Cuvée La Truffière 2023 besteht aus mediterranen schwarzen Rebsorten, hauptsächlich genannt sind Grenache und Carignan für diesen Jahrgang. Grenache bringt Fleisch, reife rote Früchte, Leuchtkraft und natürliche Großzügigkeit, während Carignan Spannung, säuerliche Energie, Struktur und würzigen Charakter verstärkt. Allgemeine verfügbare Daten zur Cuvée erwähnen auch Mourvèdre, der zur Tiefe, dunkleren Noten und Lagerfähigkeit beitragen kann. Die Reben ruhen auf schwarzen Schiefern und Mergeln, mit einem kalkhaltigen Untergrund, der zur Frische und Persistenz des Weins beiträgt. Die Vinifikation basiert auf Ganztraubenlese, einheimischen Hefen und einer Extraktion durch Infusion, um die Feinheit der Frucht zu bewahren und eine Überkonzentration zu vermeiden. Die 20-monatige Reifung in gebrauchten Barriques begleitet den Wein, ohne ihn mit dominanter Holznote zu prägen. La Truffière 2023 drückt somit eine präzise Lesart des Roussillon aus, wo die Tiefe des Südens von Finesse, Frische und Würze geleitet wird.
Bei der Verkostung zeigt Domaine Danjou-Banessy La Truffière 2023 eine tiefrote, brillante Robe mit dunklen und leuchtenden Reflexen. Die Nase kann an Himbeere, schwarze Kirsche, Brombeere, Veilchen, Pfeffer, Lakritz, getrocknete Kräuter und einen rauchigen Hauch erinnern, der mit den Schiefern verbunden ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein breit, aber durchdrungen, mit einer seidigen Textur und feinen Tanninen. Die Frucht bleibt präzise, getragen von einer mineralischen Frische, die die mediterrane Reife ausgleicht. Der Abgang ist lang, würzig und leicht salzig, mit einem Eindruck von Tiefe mehr als von Kraft. Dieser Rotwein begleitet idealerweise ein Kräuterlammbraten, eine gereifte Rinderkotelett, Ente mit milden Gewürzen, katalanischen Eintopf, gebratene Taube oder Pilzgerichte. Er kann jung nach Belüftung genossen werden, gewinnt aber an Komplexität nach mehreren Jahren im Keller.
Rebsorten: Grenache und Carignan
Nur im Geschäft erhältlich
